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Cuisinier - CDI (H/F)

Référence de l'offre d'emploi : IFA/07/036 | Date de publication : 12/07/2021

Restaurant Gill | ROUEN (76000)
Type de contrat : CDI - Contrat à durée indéterminée
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hôtellerie / Restauration
Pré-requis
Avoir un niveau de diplôme de :
- Niveau 3 - CAP
- Niveau 4 - BAC
L'ENTREPRISE QUI RECRUTE

Le Restaurant Gill (Rouen) recherche son/sa cuisinier-e afin de renforcer leur brigade, en CDI, pour un démarrage au plus tôt !

 

Restaurant Gill propose une cuisine fine et sophistiquée dans une salle paisible et épurée aux tons naturels, en bord de Seine.

 

La terre de Normandie est riche de ses produits, de ses paysages verts et de son histoire – parfois tourmentée. Rouen en est un des porte-drapeaux. C’est dans cette ville, au cœur de sa région natale, que Gilles Tournadre a façonné le restaurant éponyme. Gill, qui cultive l’art de la vraie cuisine.

MISSIONS

Les missions du/de la cuisinier-e seront les suivantes:

  • choisir des produits de qualité
  • réaliser des recettes à partir de fiches techniques,
  • préparer, confectionner et dresser les plats.
  • vérifier les préparations (goût, qualité, présentation),
  • organiser et entretenir les équipements et le matériel.
PROFIL
Suivre ou avoir suivi une de ces formations :
  • Passionné et créatif,
  • le cuisinier aime non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster.
  • Il sait faire preuve d’inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte.
  • Sa capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, son sens de l’organisation, son souci de la propreté et de l’hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

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