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Cuisinier - Alternance (H/F)

Référence de l'offre d'emploi : IFA/05/022 | Date de publication : 17/05/2021

LA TISANERIE AGRA PREF 76 | ROUEN (76000)
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Hôtellerie / Restauration
Pré-requis
Avoir un niveau de diplôme de :
- Sortie 3ème - Fin de scolarité obligatoire
- Niveau 3 - CAP
L'ENTREPRISE QUI RECRUTE

La filière Hôtellerie-Restauration de l’IFA Marcel Sauvage recherche pour son client – La Tisanerie AGRA PREF 76 (Rouen) un-e cuisinier-e, en apprentissage au sein de leur équipe, pour septembre 2021.

 

La tisanerie – agra pref 76 est une association Restaurant basée sur Rouen.

Objet de l’association : gestion du Restaurant Administratif sis dans les locaux de la Préfecture de Seine-Maritime.

 

 

MISSIONS

Les missions du/de la cuisinier-e seront les suivantes:

  • choisir des produits de qualité,
  • réaliser des recettes à partir de fiches techniques,
  • préparer, confectionner et dresser les plats.
  • vérifier les préparations (goût, qualité, présentation), organise et entretient les équipements et le matériel.

 

PROFIL
Suivre ou avoir suivi une de ces formations :

 

  • Prendre en considération les attentes et besoins du client
  • Transmettre son savoir-faire
  • Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d’humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit,…
  • Travailler en équipe
  • Tenir compte des besoins de l’équipe de salle

 

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