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COMMERCIALISATION ET SERVICES
EN HÔTEL-CAFÉ-RESTAURANT

CAP - CERTIFICAT D’APTITUDE PROFESSIONNEL
DIPLÔME D’ETAT DE NIVEAU 3

Code CPF : 239259
Une formation du réseau :

Début de cycle

Août / Septembre

Durée

2 ans
Durée pouvant être adaptée aux prérequis du candidat

Le-la serveur-se exerce un véritable travail d’équipe entre la salle et la cuisine dans tous les secteurs de la restauration commerciale et à caractère social.

L’employé-e en hôtellerie contribue à l’accueil de la clientèle pour le service des petits déjeuners, du room service et pour l’entretien des chambres et parties communes de l’hôtel.

Pour exercer ces métiers, il faut avoir un grand sens du travail en équipe et une bonne résistance physique.

Ces métiers peuvent s’exercer dans tout type d’entreprise, de la restauration gastronomique au service brasserie-café (pour la fonction de serveur) et dans tout type d’hôtel (pour la fonction d’employé-e en hôtellerie).

Taux de réussite à l’examen

83%
Chiffres 2019

Taux d'insertion dans l'emploi

63%
Chiffres 2019

Débouchés métiers

  • Serveur-se de restaurant
  • Serveur-se en café brasserie
  • Employé-e en hôtellerie

A qui s'adresse cette offre

  • Jeune de 16 à 29 ans
  • Adulte de + 29 ans
  • Salarié-e
  • Demandeur d'emploi
  • Particulier-e

Type de contrat

  • En contrat d'apprentissage
  • En contrat de professionnalisation
  • En formation continue

Rythme de l'aternance

  • 1 semaine en centre / 2 semaines en entreprise

Comment faire ?

Les prérequis

  • Niveau 3ème
  • Avoir un projet professionnel confirmé

Recrutement

  • Dossier de candidature et entretien de motivation
  • Tests de positionnement
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