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Le restaurant d’application
Un outil pédagogique

L’excellence du geste professionnel

 

Dans notre restaurant d’application, nos jeunes apprentis sont mis en condition réelle de service pour parfaire leur formation.

Venez soutenir nos jeunes dans leur apprentissage, c’est l’occasion de rencontrer des jeunes passionnés par leur futur métier.

Les repas servis et les prestations fournies répondent à des objectifs pédagogiques précis, fixés par les programmes des formations.

Le restaurant d’application est un outil pédagogique qui permet d’approfondir l’apprentissage des élèves de :

– CAP Cuisine
– CAP Commercialisation et services en Hôtel Café Restaurant
– BP Arts de la Cuisine
– BP Arts du Service et commercialisation en restauration
– MC Sommellerie
– MC Employé(e) traiteur
– CQP Barman – Monde de la Nuit
– CQP Commis de Cuisine
– MC Cuisinier(e) en Desserts de Restaurant

Réservez en ligne

 

Vous pouvez réserver par téléphone
au 02 35 52 85 00 ou en ligne

Nos Formules

Formule Bistronomique 10 €
– Servie en 45 min, proposée tous les jours
Entrée – Plat – Dessert (boissons non comprises)

Formule Saveurs du marché 13.50 €

Entrée – Plat – Salade ou Fromage – Dessert

Formule de groupe, entreprise ou association 21 €
– à partir de 6 personnes, menu préétabli
Cocktail et sa mise en bouche – Entrée – Plat – Instant Fromager – Dessert – Vin et café compris

Consultez nos menus et formules en ligne :

 

 

Ces menus sont à titre indicatifs. En effet, les produits sont susceptibles de changer en fonction des approvisionnements et des progressions pédagogiques.


Horaires :

Jours d’ouverture
Du mardi au vendredi midi

Horaires d’accueil
de 12h30 à 14h30

Réservations
L’accès au restaurant se fait uniquement sur réservation dans la mesure des places disponibles au plus tard la veille du jour demandé.

ATTENTION : Toute réservation non honorée est facturée


Contacter l’IFA

Institut des Formations en Alternance
BP 256 - 11 rue du Tronquet
76825 Mont-Saint-Aignan Cedex
Tel : 02 35 52 85 00
Fax : 02 35 52 85 10
Du lundi au vendredi de 8h00 à 12h30
et de 13h30 à 17h00